青森食べ歩きブログ@マスタンゴ

食べ歩きが趣味の青森市民が青森市にある美味しいお店を紹介するブログ

    今回のお店は旭町にある「ドサン子らーめん」です。

    ドサン子らーめん

    昔からある町の食堂。店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。内観は板で席が仕切られており、少しだけ入り組んでいました。

    メニュー

    まさに町中華といったラインナップ。ラーメン、餃子、チャーハン、レバニラと定番メニューが揃っています。

    今回は中華そば(500円税込)を注文しました。

    中華そば 1

    中華そば 2

    中華そば 3

    中華そば 4

    口の中に旨さのある甘味がじんわりと広がります。甘めのスープなので煮干しのエグみすら美味しく感じられました。背脂の旨味もスープの味を引き立てています。

    中華そば 5

    麺は細麺。この細さなら注文してから来るのが早かった理由も納得しました。細いながらもコシがあります。

    中華そば 6

    中華そば 7

    中華そば 8

    チャーシューは昔ながらの食堂の味。とろけるような柔らかさはありませんが、ほどよい歯応えで肉の旨さが味わえます。カマボコもいい感じです。

    中華そば 9

    まさに町中華の味。ワンコインとは思えない美味しさです。このときは周囲のお客さん全員が中華そばを注文するという偶然が発生。その気持ちがわかるくらい美味しかったです。

    ごちそうさまでした。





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      コメント

       コメント一覧 (5)

        • 1. 道産子ラーメン
        • 2022年05月17日 22:30
        • 昔、ここで味噌ラーメンばかり食べていましたが…今は醤油が人気ナンバーワンなのかしら?
        • 0
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          • 2. マスタンゴ
          • 2022年05月17日 22:51
          • >>1
            メニューに味噌ラーメンはなかったですね。2年前にも訪れているのですが、そのときから既になかったと思います。
          • 0
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        • 3. 名無し
        • 2022年05月19日 20:09
        • 最近どさん子ラーメンは終了時間さまざまで営業時間前に終わる事があるので注意!

          私は中学校から行ってますが店主も年だから、
          体力的に対応てきないのかもうやる気がないのか?
        • 0
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        • 4. 名無し
        • 2022年05月19日 20:59
        • 昔は、その名の如く醤油ラーメンも北海道のラーメンの様だったと記憶しております。
          いつだったか忘れましたが、店主が体を壊して(体を壊たと言うのは確かではありませんが…)暫く休んでる時がありまして、私はお店を閉めたのかと思っていて…何年かぶりに通ったら営業再開していたので入ってみると、味噌ラーメンがなくなり、今の中華そばになっていました。
          私も味噌ラーメン大好きでした!!
        • 0
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          • 5. 名無し
          • 2022年05月21日 22:24
          • >>4
            味噌ラーメンと塩ラーメンを作る料理人が辞めてしまい、引き継ぐ人がいなかったそうです。なので中華そばのみとなってしまいました。塩ラーメン大好きでした。
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