今回のお店は浜田にある「リンガーハット イトーヨーカドー青森店」です。



イトーヨーカドー内にあります。店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。中央にある座敷は子連れ専用になっています。フードコートなので席は選び放題です。







リンガーハットには今頃の時期になると冷やし麻婆茄子ちゃんぽんという期間限定メニューが登場します。それ目当てに訪れたのですが、レジで青森店限定メニューが目に入ったので急遽予定を変更。今回は豚ニラちゃんぽん(890円税込)を注文しました。









ちゃんぽんと言えばこの味。鶏と豚の旨味がたっぷりのスープです。濃厚なのにまろやか。旨味と甘味のバランスが良く、かすかに残るショウガの風味もとてもいいです。



麺は太麺ストレート。モチッとしてツルツル。ほどよいコシがあります。小麦の風味もいいです。



具材はキャベツ、タマネギ、ニンジン、インゲンなど。量も200g以上とボリュームがあります。お気に入りは揚げカマボコ。シコシコとした食感がとても美味しいです。



豚ニラの味付けは甘辛。甘味の中にピリッとした刺激があります。ニラは炒めすぎで繊維感がありました。豚肉は安定の旨さです。



豚ニラちゃんぽんもありですね。辛味があるのでスープに溶かすと味にパンチも出ます。野菜がたっぷりでとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。