今回のお店は堤町にある「中国料理 火山」です。
お店の前に灰皿があります。店内はカウンター席とテーブル席とがあって禁煙。どの椅子も青色なのが印象的な内観です。駐車場はお店の正面と横にあります。
今回はエビ卵トマト炒め定食(800円税込)とハーフねぎラーメン(200円税込)を注文しました。エビ卵トマトといえば中国の家庭料理。珍しい料理が食べられそうです。それとハーフとはいえラーメンが200円は安いですね。
エビ卵トマト炒めとご対面です。具材はエビとトマト以外にネギ・キクラゲ・カブなど種類が多くて鮮やかな色をしています。
たまごがふわふわです。味のベースは味噌。青森の郷土料理「卵味噌」に近いです。県民にとって馴染みのある味がします。
エビは少し塩味が強め。しょっぱさでご飯が進みます。トマトの違和感も全く無く、卵味噌と相性抜群です。
ラーメンは煮干しスープ。少しエビの味もするかも。具材はネギと刻んだチャーシューというシンプルなものですが、この美味しさなら値段的にも頼んで損はありません。
エビ卵トマト炒め定食のみだとボリュームは並なので、ハーフねぎラーメンを追加してちょうどいいです。エビ卵トマト炒めは味のバランスが良く、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お店の前に灰皿があります。店内はカウンター席とテーブル席とがあって禁煙。どの椅子も青色なのが印象的な内観です。駐車場はお店の正面と横にあります。
今回はエビ卵トマト炒め定食(800円税込)とハーフねぎラーメン(200円税込)を注文しました。エビ卵トマトといえば中国の家庭料理。珍しい料理が食べられそうです。それとハーフとはいえラーメンが200円は安いですね。
エビ卵トマト炒めとご対面です。具材はエビとトマト以外にネギ・キクラゲ・カブなど種類が多くて鮮やかな色をしています。
たまごがふわふわです。味のベースは味噌。青森の郷土料理「卵味噌」に近いです。県民にとって馴染みのある味がします。
エビは少し塩味が強め。しょっぱさでご飯が進みます。トマトの違和感も全く無く、卵味噌と相性抜群です。
ラーメンは煮干しスープ。少しエビの味もするかも。具材はネギと刻んだチャーシューというシンプルなものですが、この美味しさなら値段的にも頼んで損はありません。
エビ卵トマト炒め定食のみだとボリュームは並なので、ハーフねぎラーメンを追加してちょうどいいです。エビ卵トマト炒めは味のバランスが良く、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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