今回のお店は「千富食堂」です。

動画

内観や駐車場など

古川中学校のすぐ目の前にある人気の食堂。店内はテーブル席のみで禁煙。4人掛けのテーブルが4卓と6人掛けのテーブルが1卓。昼はだいたい相席になります。駐車場はお店の隣の喫茶店と共有です。

メニュー

全体的にメニューが安いですね！おすすめは肉鍋とカツ系のようです。今回は肉鍋定食(700円税込)を注文しました。

肉鍋定食

立ち昇る湯気！この湯気だけでご飯が進みそうです。肉鍋ということで肉と野菜がどっさり。グツグツと煮える鍋の中で今もなお具材が旨味を出し続けています。小皿がついているのも嬉しい気遣いです。

レビュー

まずは肉鍋のつゆからいただきます。こういうのを滋味深い味というのでしょうね。味噌のコクの中に肉と野菜の旨味が溶け混んでいます。全ての旨味が違和感なく一つにまとまっており、舌と喉を通った瞬間から全身に浸透するように旨さが染み渡ります。









どっさりと盛られたモヤシと豚バラ。それ以外にも白菜・タマネギ・ニラ、さらには糸こんにゃくなど鍋らしい具材が色々と入っています。どの食材もつゆを吸って旨味を広げてくれるだけではなく、自身の持つ旨味を鍋に還元することで鍋全体の味をワンランク上の段階に引き上げる役割を果たしてくれています。どこから食べても美味しいです。





肉と野菜の旨味が凝縮した鍋のつゆをライスにかけます。これが旨いんです！やはり肉鍋といえばこの食べ方。豚の脂の旨味を野菜の甘味がまろやかにし、それら全てを味噌がまとめ上げる。旨味と塩味のバランスが絶妙！サラサラとかき込めて幸せで口の中が満たされます。







この肉鍋定食には隠しキャラが存在します。それは鍋に落とされ沈んでいる生卵。白身は鍋の熱でちょうどよく固まり黄身はトロトロ。ご飯にくぼみができるように食べ進め、くぼみに半固形の卵を落とします。レンゲで黄身を崩して溢れ出てくる黄金の雫をご飯に混ぜて食べる。最高の旨さです！

まとめ

安くて旨くて量も多いという三拍子揃った町の食堂。大繁盛している理由がよくわかります。肉も野菜も摂れてボリューム満点！つゆもいい味でした。すごく美味しかったです。

ごちそうさまでした。

店舗情報